พ่อครัวหน้าโหดที่เริ่มทำอาหารเพราะต้องการรู้ความหมายโดยแท้จริงของมนุษย์ต่อเกี๊ยว และเรียนรู้เกี่ยวกับเกี๊ยวอย่างลึกซึ้ง จังดอง เป็นพ่อครัวที่ได้รับการยอมรับจากพ่อของปุ๊กก้าว่าเป็นสุดยอดในเรื่องของการทำเกี๊ยว เค้าจะมีสีหน้าเคร่งขรึมตลอดเวลา นานๆ ทีถึงจะหัวเราะ แต่เมื่อหัวเราะจะมีท่าทางดูฝืนธรรมชาติมากๆ ส่วนตัวแล้วจังดองไม่เพียงมีแต่คำพูดกระด้างๆ เท่านั้นแต่บางครั้งก็พูดได้ดีมีสาระจนนึกไม่ถึง คติของเขาก็คือ มีความคิดว่าอยู่เป็นโสดสนุกกว่าการมีคู่เป็นไหนๆ